Au cœur de la pensée védique
Voici le second et dernier volet de notre synthèse de l’article de l’herboriste accrédité et thérapeute en ayurvéda Jonathan Léger Raymond d’abord publié dans le site d’Ayurvéda Révolution, une plateforme de référence internationale sur l’ayurvéda et le mode de vie écologique dont il est cofondateur.
Quel est l’importance des saveurs dans l’alimentation? Contrairement à ce qu’on pourrait croire, elle va bien au-delà de la notion de «goût». C’est ce que nous explique l’herboriste accrédité et thérapeute en ayurvéda Jonathan Léger Raymond dans cette synthèse d’un article d’abord publié dans le site d’Ayurvéda Révolution, une plateforme de référence internationale sur l’ayurvéda et le mode de vie écologique dont il est cofondateur.
Certains l’adoptent pour des raisons de santé, d’autres pour des raisons économiques, par respect de la vie animale ou pour combattre le réchauffement de la planète. Outre ces raisons, auxquelles s’ajoutent diverses considérations d’ordre philosophique, le végétarisme et ses formes dérivées favorisent le développement spirituel des humains que nous sommes.
Puisqu’un corps sain favorise un esprit sain, une saine alimentation contribue à créer des conditions propices au développement spirituel. Sous l’angle des Védas, une alimentation équilibrée repose sur les principes de la science ayurvédique. Principes abordés dans l’article qui suit de Jonathan Léger Raymond, thérapeute en ayurvéda et herboriste accrédité, co-fondateur du centre Espace Ayurvéda à Montréal et d’Ayurvéda Révolution, une plateforme de référence internationale sur l’ayurvéda et le mode de vie écologique.
Ce billet constitue une synthèse de deux articles de Jonathan Léger Raymond d’abord publiés sous les titres «L’ayurvéda et les trois doshas» et «Les trois doshas: l’équilibre de la santé». Jonathan est thérapeute en ayurvéda et herboriste accrédité, co-fondateur du centre Espace Ayurvéda à Montréal et d’Ayurvéda Révolution, une plateforme de référence internationale sur l’ayurvéda et le mode de vie écologique.